魚蝦兒是一個以泡菜魚和米飯為主的餐飲項目。為了讓酸菜魚嘗起來美麗味，俞曉兒精心挑選了芭莎魚，每一塊魚肉都新鮮有彈性；腌制49天的泡菜，酸味醇厚，清爽爽口；大米不容忽視。選擇日照2629小時的武昌大米。它有飽滿的谷物，柔軟的糯和甜。余小二的產品線簡潔明了，由泡菜小魚系列、配菜系列和飲料系列組成。酸菜魚系列青椒魚、番茄魚、酸菜魚、水煮魚、酸辣魚、茄子魚、檸檬酸菜魚，一天吃一種，只吃一周。

愚小二酸菜魚米飯嚴格按照標準流程操作，配料比例也被正確測量，以確保每碗腌白菜魚的味道和重量一致。尋找中國東北的好的大米——武昌大米，我們尋找現(xiàn)代人健康的烹飪方法——老潭泡菜。我們發(fā)現(xiàn)，圣人的烹飪理念——古老的烹飪，加上現(xiàn)代人低脂健康的飲食習慣，愚小二酸菜魚米飯將成為街頭巷尾的誘人食物。余小二創(chuàng)立性地將二維主題與國家爆發(fā)泡菜魚相結合，讓卡通人物跳出二維，打破立體墻，以卡通人物余小二及其合作伙伴蘇安巴和米墩為主題打造泡菜魚店，迎合80.90后年輕群體。

愚小二酸菜魚米飯專注于巴沙魚、老潭泡菜和武昌米的概念，結合年輕人當前的消費需求，將時尚等元素融入品牌。如果產品是內部的，圖像是外部的，那么愚小二酸菜魚米飯可以被稱為一個擁有內部和外部技能的尖子生。高質感的圖像和引人注目的顏色使愚小二酸菜魚米飯成為街頭最耀眼的“明星”。成山團隊致力于發(fā)展中國傳統(tǒng)文化。以傳統(tǒng)的酸菜魚為主題，探索酸菜魚在微妙之處的另一種可能性。結合現(xiàn)代人愛吃、怕胖的特點，結合泡菜魚以黑魚或草魚為原料的傳統(tǒng)特色，精心研制出以低脂肉和脂肪為原料的泡菜魚。酸菜魚口味各異，滿足食客的需求。

原料采用巴沙魚，口味細膩，肉質Q彈，鮮美。且脂肪含量低于黑魚，是食客吃魚好選擇；酸菜為老壇酸菜，美味地道，有嚼勁；產品菜品多樣，有老壇酸菜魚、青花椒酸菜魚等，滿足各類愛魚人士喜好；品相漂亮，適合朋友圈相傳。魚肉片爽滑鮮嫩，讓食客心滿意足；宣傳物料上，宣傳手法貼近二次元，讓產品更加貼近年輕人的喜好，對自我進行標簽化、分類化；店鋪裝修偏現(xiàn)代中式風格，簡約但不簡單，色調黃黑橙為主，讓人產生食欲；產品添加配飯，五常大米，香糯可口。

愚小二酸菜魚米飯品牌加盟優(yōu)勢：

經營扶持：愚小二酸菜魚米飯的不錯經營管理團隊，為廣大加盟者提供全面培訓，使合作商無需任何經驗亦可走上自主創(chuàng)業(yè)之路。

門店選址培訓與商圈評估扶持：愚小二酸菜魚米飯為旗下所有品牌合作店提供統(tǒng)一的品牌形象支持，使合作商充分享受到品牌效應所帶來的豐厚獲得。

廣告扶持：愚小二酸菜魚米飯總部斥資，啟動強勢品牌推廣計劃，扶持品牌的名氣度與市場熱度，幫助合作商可以更快的入主當地市場。

宣傳扶持：愚小二酸菜魚米飯定期制定系統(tǒng)廣告宣傳計劃，為各合作商提供統(tǒng)一的行銷物料，以及產品宣傳資料支持、較實惠的價格商品的供應支持等。

開業(yè)扶持：愚小二酸菜魚米飯為合作商提供營業(yè)執(zhí)照注冊、選址評估、門店裝修以及提供開業(yè)典禮策劃方案及開業(yè)營運指導。

策劃扶持：愚小二酸菜魚米飯總部擁有不錯專業(yè)的行銷策劃團隊，為合作商提供各類宣傳方案、營銷策略實現(xiàn)品牌互動、宣傳互動。

新品研發(fā)扶持：愚小二酸菜魚米飯擁有來自全國各地的專業(yè)產品研發(fā)團隊，不斷研發(fā)改良，創(chuàng)立品質，合作商可一時間免費獲得制作工藝。

排除疑難問題估扶持：合作商在經營過程中遇到難題，可直接告知公司總部，總部會竭力為合作商排難解惑，獲得獲得。

1、具有獨立民事責任行為的企業(yè)組織或中國公民個體。

2、要認同品牌文化和經營理念，并根據公司的特性，做出發(fā)展規(guī)劃。

3、自有資金充足，資金來源合法，有合格的資金信用。

4、有滿足經營需要的場所。

5、執(zhí)行和遵守“愚小二酸菜魚米飯”項目的各項經營管理體系。

6、具有初步營銷意識，有合格的信譽，一定的商業(yè)經驗。

7、能夠全身心的投入到經營中，且具有一定的市場敏銳力及營銷經驗。

愚小二酸菜魚米飯的加盟費用并不是固定的，加盟方式靈活，愚小二酸菜魚米飯有多種加盟模式，商家也可以根據自己的經濟能力選擇適合自己的加盟方案。愚小二酸菜魚米飯加盟費其實不高，一般情況下只需5-10萬元，其中2萬元用以支付加盟費，品牌使用費。加盟愚小二酸菜魚米飯，還需爭取進一步提升金一萬元。

開一家愚小二酸菜魚米飯加盟店不僅僅有加盟費和爭取進一步提升金的支出，還有開店所需的材料及設備費用，需要2-5萬元。當然加盟店的裝修設計、宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要0-1萬元。