初小二撈燙（原名“宇威馬拉糖”）始于1998年，于2012年開發(fā)，比2016年增長強勁。為了深化品牌形象識別，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，2019年更名為楚小二麻辣湯。多年來，它一直堅持自己的初衷，只讓健康的麻辣湯受到公眾的喜愛。初小二撈燙包括重慶麻辣、香腌菜、一人一鍋、重慶面條、川渝特色小吃等美食。配料和各種調(diào)味料按一定比例精心配制；用新鮮骨湯代替反復(fù)煮過的麻辣湯；用香油的自然醇香取代復(fù)雜的香料；給食客帶來視覺、味覺、嗅覺和身心的美食家體驗。

初小二撈燙挑選新鮮的豬骨，在大火中小心地煮幾個小時。大骨濃湯不僅喝起來美味可口，而且營養(yǎng)豐富。再加上重慶風味的配料，有一種濃而長、辣而軟的滿足感。兩者的結(jié)合使味道更令人難忘。初小二撈燙現(xiàn)在有四種項目模式：小二淘彩、初小二撈燙（初創(chuàng)商店）和初小二撈燙。經(jīng)過多年的發(fā)展壯大，小二已經(jīng)從一家直營店發(fā)展到數(shù)千家加盟店。其口味和品牌都通過了市場的考驗，獲得了合格的品牌口碑和口碑。

當Malatang仍處于老式運營模式時，初小二撈燙開始創(chuàng)立。它改變了傳統(tǒng)的只吃蔬菜不喝湯的麻辣湯形式，用大骨濃湯取代了反復(fù)煮熟的混合湯；一鍋烹飪的形式被一鍋烹飪的形式所取代，口味多樣化，包括辛辣味、番茄味、胡椒味和大麻味，為食客提供了更多的口味選擇，因此觀眾也從年輕人擴展到了年輕人和老年人！

憑借深厚的品牌積淀、合格的市場口碑、統(tǒng)一的形象和較高的名氣度，在廣大食客心中樹立了合格的品牌聲譽。自成立以來，初小二撈燙在主要網(wǎng)絡(luò)平臺上投入了大量廣告，以提升品牌影響力。目前，該品牌在餐飲市場上享有合格聲譽！正宗自有工藝，創(chuàng)立口味，標準化原料生產(chǎn)基地，爭取進一步提升口味；此外，初中和初中的總部有一個創(chuàng)立的研發(fā)團隊來實時發(fā)布新產(chǎn)品！初小二撈燙的精英營銷團隊、成熟的營銷體系、線上+線下強大的品牌和產(chǎn)品宣傳，使初中二年級學生的美食理念深入人心。

初小二撈燙總部擁有成熟的運營管理體系，功能部門齊全，為門店運營管理提供建議！完善售后服務(wù)體系，及時解決門店運營過程中的各種問題，提出合理化建議，避免后期出現(xiàn)類似問題。

麻辣燙加盟店的選擇過程中，一開始就要選擇幾家自己比較中意的加盟品牌，其次要看自己有多少資金，排除租店裝修的費用以及后期的運轉(zhuǎn)資金，再來選擇加盟費適中的加盟品牌開店。運轉(zhuǎn)資金包括宣傳費用和人員工資等，要進行合理規(guī)劃之后再來分配可用資金，并預(yù)留一部分應(yīng)急使用。加盟商在選擇加盟店時既不能盲目追從加盟費高的品牌，也不能被低價加盟品牌所誘惑，要擦亮眼睛保持一個合格的心態(tài)選擇靠譜的加盟品牌和項目。

品牌優(yōu)勢

深厚的品牌積淀，市場口碑合格，并且形象統(tǒng)一，識別度高，在廣大的食客心中樹立了合格的品牌商譽。

廣告優(yōu)勢

初小二撈燙自成立以來，一直在各大網(wǎng)絡(luò)平臺上投入大量廣告來提升品牌的影響力，目前品牌已經(jīng)在餐飲市場上擁有合格的聲譽！

口味優(yōu)勢

地道自有工藝口味創(chuàng)立，標準化的原料生產(chǎn)基地，口味有爭取進一步提升；并有初小二總部擁有一支創(chuàng)立化的研發(fā)團隊，新產(chǎn)品實時上新！

營銷優(yōu)勢

精銳的市場營銷團隊，成熟的市場營銷系統(tǒng)，線上+線下強勢的品牌及產(chǎn)品宣傳，使得初小二的美食理念深入人心。

管理優(yōu)勢

總部擁有一套成熟的經(jīng)營管理體系，并且各職能部門齊全，為門店的經(jīng)營管理出謀劃策！

售后優(yōu)勢

完備的售后服務(wù)體系，及時解決門店在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題，并提出合理的建議避免后期出現(xiàn)類似的問題。

1.具有合法資格的法人，自然人或其他組織

2、熱愛餐飲業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)加盟熱情

3、具有較強的品牌意識和管理能力

4、自備經(jīng)營場所

5、非自有店面的加盟商，店面的承租在一定的時間內(nèi)至少兩年以上

6、在當?shù)赜幸欢ㄈ嗣}關(guān)系，門面所需證件需齊全

7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性

初小二撈燙加盟的優(yōu)勢很多，給消費者帶來很好的服務(wù)扶持，能夠給人們帶來很理想的好有助于緩解，市場前景特別的合格，讓加盟者做起生意來無壓力，初小二撈燙總部對加盟商的要求也不算高，公司總部讓每一個加盟者都可以合格去創(chuàng)業(yè)，這是在市場上運營多年的品牌，讓加盟者可以合格的去開展事業(yè)，能夠帶來不錯的商機，加盟其中不會錯。

現(xiàn)在加盟初小二撈燙的加盟費用是不錯的，并且有多種的加盟模式，10-20萬元就可以加盟其中，初小二撈燙無論是在文化理念上還是運營模式上，在同行業(yè)中都具有顯著的品牌競爭優(yōu)勢，其中包含了加盟費為5萬元，品牌爭取進一步提升金為一萬元。開一家初小二撈燙加盟店不僅僅有加盟費的支出，還需要一個面積合適，位置合適的經(jīng)營場地，加盟商需要有能力承擔場地租金，當然加盟店的裝修設(shè)計、宣傳推廣，人員工資都需要一定的費用，這部分費用大概需要2-3萬元。以及材料設(shè)備費用需要5-10萬元。另外總部也非常注重品牌的發(fā)展，因此為加盟商推出了一系列優(yōu)越的加盟政策，并大大程度上降低了加盟門檻，初小二撈燙對加盟商沒有經(jīng)驗要求，也沒有技術(shù)限制，加盟不會失望。