張真牛牛肉面是太原張振牛餐飲管理有限公司的品牌，張真牛牛肉面品牌是拉面大師。張國安先生于1998年被介紹到合肥。短短一年，它在安徽餐飲業(yè)引起了極大的轟動。該品牌已連續(xù)15年受歡迎。由于其簡單友好的就餐環(huán)境和周到熱情的服務(wù)，無數(shù)消費者對該品牌贊不絕口。近年來，該品牌還年年獲得多項獎項，包括安徽省特色名菜、有名小吃店等榮譽稱號。目前，張真牛牛肉面在中國餐飲業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，以安徽為中心，開展快餐直銷和連鎖加盟業(yè)務(wù)，輻射全國多個城市，成為中國快餐連鎖業(yè)的領(lǐng)頭羊。

張真牛牛肉面最努力的是選擇牛肉。在制作牛肉之前，生產(chǎn)商必須知道如何選擇牛肉，以便前來品嘗美味食物的食客可以選擇。嘴里的牛肉新鮮、嫩滑。在生產(chǎn)技術(shù)方面，該品牌花費了大量時間和精力來改善/提高牛肉的新鮮度和質(zhì)量。此外，在配菜方面，牛肉面在清洗后直接采摘和烹飪，這可以改善/增加菜肴的新鮮度和健康度。它非常符合當(dāng)前餐飲市場的發(fā)展趨勢，力求用材料和健康的材料，用營養(yǎng)的材料制作健康的張真牛牛肉面。

由于該品牌牛肉面湯底經(jīng)過精心煮制，有其獨特的口感，口感醇厚營養(yǎng)，美味而不油膩。因此，該品牌上市后受到了廣大消費者的喜愛，也受到了眾多加盟商和基層企業(yè)家的關(guān)注和青睞。憑借多年的工作經(jīng)驗，該品牌摒棄了傳統(tǒng)餐飲業(yè)的弊端，創(chuàng)造了多元化的商業(yè)模式。憑借高效的團隊和謹(jǐn)慎的運營，張真牛牛肉面品牌近年來越來越受歡迎，并得到了越來越多的發(fā)展。

張真牛牛肉面是一個既古老又散發(fā)年輕氣息的品牌，力求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合鑄造上乘的品質(zhì)，不斷發(fā)展的張真牛牛肉面，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)美食的同時，更致力于打造現(xiàn)代健康營養(yǎng)飲食文化的餐飲標(biāo)志。

張真牛牛肉面加盟優(yōu)勢：

1、危險小、加盟少、回收快：張真牛爆椒牛肉面總投入10萬左右，每日純利10優(yōu)惠購—50優(yōu)惠購（到總部考察可參觀20多家店驗證），3-6個月可回收成本。

2、競爭力強：制造自有工藝，難得，口味獨特，在快餐行業(yè)具有核心競爭力，適應(yīng)全國各地市場。

3、成本低、可經(jīng)營：“張真?！北放Ｈ饷?，無需廚師，流程化作業(yè)。5千元流動資金便可運營，產(chǎn)品經(jīng)營率在70%左右。

4、成功模式：從1996年到現(xiàn)在，近20年的市場檢驗，已形成了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，系統(tǒng)專業(yè)化，管理簡單化的成功運營體系，使加盟商輕松復(fù)制，快速贏利。

5、體系支持：總部免費提供專業(yè)市場宣傳和成功營銷方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場?？偛繐碛袑I(yè)技術(shù)團隊。隨時，為加盟商提供開業(yè)支持及不定期市場巡檢，讓加盟商無后顧之憂。

6、品質(zhì)扶持：總部派專業(yè)技術(shù)督導(dǎo)親臨操作，制造料包統(tǒng)一配送，讓加盟商更輕松把控產(chǎn)品質(zhì)量。

7、品牌扶持：品牌，中國名小吃，特色餐飲名店……等品牌效應(yīng)。讓加盟商獨享公司品牌資源，給您帶來巨大的經(jīng)濟效益。

8、競爭力強：制造自有工藝，難得，口味獨特，在快餐行業(yè)具有核心競爭力，適應(yīng)全國各地市場。

張真牛牛肉面加盟支持：

營建支持：

專業(yè)選址：餐廳經(jīng)營成功與否最重要的三大因素之一是選址。成功的選址，將降低50%的加盟危險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

商圈認證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和經(jīng)營的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和加盟定位。

加盟定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店加盟定位，商圈的不同在加盟定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。

開業(yè)計劃：擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。

實施裝修：根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工。

實施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。

物料籌備：根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。

營運支持：

1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。

2、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引路訓(xùn)練。

3、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。

4、成本控制和收銀管理支持。

5、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。

6、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。

7、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。

8、店方人員完多方面夠獨立帶店營運后，公司督導(dǎo)人員返回總部。

9、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。

不操心創(chuàng)業(yè)：

經(jīng)營托管：我們知道有的加盟商除了張真牛外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務(wù)監(jiān)控財務(wù)管理，餐廳的正常營運工作全權(quán)交給公司來做。

不從零開始：我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。