一品江南鍋蓋面是鎮(zhèn)江水煮三山餐飲管理有限公司旗下品牌，是一家集餐飲研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、連鎖經(jīng)營為一體的綜合性企業(yè)。是一家以“鎮(zhèn)江三怪一鍋”覆蓋、全國連鎖加盟及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)應用推廣為重點的大型餐飲文化企業(yè)。鎮(zhèn)江國蓋面被稱為長江以南的“世界一面”。鎮(zhèn)江國蓋面以其獨特的自有工藝、獨特的工藝、混合的口味和500年的歷史在天津廣受歡迎；第十屆中國食品節(jié)暨第八屆國際食品博覽會；對了，我有一個快樂的“月”；中國百年名吃金鼎獎；，目前已成功申報為“市級、省級”；“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；。

作為鎮(zhèn)江引路的面食企業(yè)，我們的未來是成為中國一個面食品牌。讓“一品江南”品牌深入人心，樹立萬天河一、在人群中脫穎而出的品牌形象，讓傳統(tǒng)面條顯得低人一等。

一品江南鍋蓋面正在全國各地招商引資，優(yōu)先突破包圍，告別手工作坊，打造面條品牌，投入巨額廣告預算，優(yōu)先在行業(yè)內(nèi)發(fā)起品牌大戰(zhàn)。我們的口號是讓加盟商“輕松當老板”！許多企業(yè)家通過加入“一品江南”鍋蓋面生意實現(xiàn)了他們的個人夢想。

“鎮(zhèn)江有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當菜，面鍋里煮鍋蓋?！边@是一首流傳很久的古老民謠，在鎮(zhèn)江城內(nèi)，家喻戶曉。歌謠里提到的三個鎮(zhèn)江地方特產(chǎn)“香醋、肴肉和鍋蓋面”，前兩個，在大超市里一般都能見得到，不希奇，唯有“鍋蓋面”是個希罕物。鍋蓋面獨特的風味在當?shù)厥袌霰妒艿饺藗兊南矏?，所以生意特別不錯，帶來了面食文化的春天。

加盟優(yōu)勢

連鎖加盟是現(xiàn)今最不錯也是最成功的加盟模式，其成功之處在于：

1、提高加盟成功機會

在市場競爭日趨激烈的商品市場，一個小規(guī)模加盟者要想從無到有，從小到大創(chuàng)立一番事業(yè)是非常困難的，將碰到資金有限、經(jīng)驗匱乏、名氣度低、市場定位難等諸多問題。加盟一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，則可以即刻從總部獲得多方面的支持和幫助，如同站在了巨人的肩上，離成功更近?！耙黄方稀辈捎玫募用朔绞骄褪亲詈唵蔚摹?傻瓜式”操作，無論您是否有經(jīng)驗是否從事過管理行業(yè)都可以獨立經(jīng)營?？偛恳迅鶕?jù)多年的經(jīng)商、管理經(jīng)驗將經(jīng)商中的所有弊端已經(jīng)消化掉，給到您的就是一套簡單、統(tǒng)一的操作，從店面選址、員工培訓、開業(yè)慶典、后續(xù)發(fā)展都有一條龍的操作流程給您，所以“一品江南”傳承的就是只要您做了，就會成功！

2、減小加盟危險會

加盟行為不分大小都會有危險伴隨，如何回避和減小加盟危險應三思而行。獨立創(chuàng)業(yè)者選擇加盟項目，主要靠自己根據(jù)各方面信息來判斷，受各方面條件制約，這種判斷有很大的盲目性，一旦判斷失誤會遭受較大損失，這種損失對小規(guī)模加盟者來說危險太大。加盟連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，可以較大限度地減少加盟危險，因為每一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)都是由大的加盟者構(gòu)建的。網(wǎng)絡(luò)運作前經(jīng)過充分的論證，運作后經(jīng)過試驗、失誤、調(diào)整而后進入穩(wěn)定運行階段，危險已經(jīng)充分釋放，而且網(wǎng)絡(luò)中正在運行的加盟店，各種情況比較清晰，加盟者可以充分觀察、了解和比較后再加入，這樣就可以將危險減至較低。

3、獲得系統(tǒng)的管理和指導

加盟者進入一個相對陌生的行業(yè)，最需要的是專業(yè)知識和管理經(jīng)驗，如果獨立摸索和學習，則需要相當長的時間，而且這樣得到的專業(yè)知識和管理經(jīng)驗并不全面。加入特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，即使完全沒有專業(yè)知識和管理經(jīng)驗的人士，也可以立刻得到總部提供的全套專業(yè)知識、管理經(jīng)驗、經(jīng)營技巧的培訓，這些知識和技巧都是總部多年積累不斷改進、經(jīng)過實際運行檢驗的全面完善的管理系統(tǒng)。加盟者按照這套系統(tǒng)運作，很快就會由一個外行變成內(nèi)行?？偛窟€會針對剛進入經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的新店和出現(xiàn)特殊情況的加盟店派專人提供幫助，解決問題。加盟店在經(jīng)營過程中如果和顧客或政府部門發(fā)生糾紛，總部會以公司名義幫助處理，解決困難。

4、享有集團式廣告效應

一個商業(yè)品牌從不名氣到名氣再到著名，需要經(jīng)過長時間的積累，更需要投入大量的資金和人力作宣傳。小規(guī)模加盟人不可能投入這么多資金用在廣告宣傳上，所以要創(chuàng)出屬于自己的著名品牌非常困難。一個成熟的連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，都擁有著名的品牌，而且都經(jīng)過多年的宣傳和經(jīng)營，建立了合格的形象和穩(wěn)定的消費群。加盟者加入連鎖網(wǎng)絡(luò)，就可以立即分享這些商業(yè)資源，迅速占領(lǐng)市場。總部還會經(jīng)常安排媒體廣告、宣傳活動及社會公益活動，宣傳企業(yè)、提高名氣度，加盟店可以隨時享受這些活動帶來的效益。

品牌優(yōu)勢

一、加盟少，資金回收快，危險?。哄伾w面屬于具有濃郁健康保健特色的面條，一般情況下，營業(yè)中現(xiàn)金回收率大于 99% ，在正常經(jīng)營之下，一般在 1-3個月即可收回全部加盟。

二、競爭力強：鍋蓋面產(chǎn)品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在面食餐飲市場競爭力強。

三、成本費用低：鍋蓋面項目小而專，便于管理，費用低。因為專業(yè)，鍋蓋面館在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。

四、收銀豐厚：鍋蓋面經(jīng)營率約在75% 左右。

五、成功模式：鎮(zhèn)江水煮三山餐飲管理有限公司以其專業(yè)的、系統(tǒng)的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。

六、體系支持：提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標市場，公司派出專業(yè)指導老師協(xié)助開業(yè)并進行不定期指導幫助解決經(jīng)營管理中的問題。以及各崗位技術(shù)人員后續(xù)技術(shù)指導，技術(shù)提升。

七、品質(zhì)爭取進一步提升：總部派出廚房技師親臨操作，嚴格按規(guī)定的時間、流程、比例進行控制，出來的品味、品質(zhì)和衛(wèi)生指標始終如一。

八、原材料扶持：各加盟店店經(jīng)營上的成功就是一品江南鍋蓋面的成功，所以公司不會象其它公司那樣加重加盟者的負擔，原材料由總部統(tǒng)一配送外，其余原料全部在當?shù)亟鉀Q。