祖名豆制品隸屬于祖名豆制品有限公司，位于杭州。它成立于2000年。“祖名”自成立以來，始終以“誠信負(fù)責(zé)”為企業(yè)宗旨，以“做健康食品，關(guān)注人體健康”為企業(yè)發(fā)展方向，堅(jiān)持“質(zhì)量一”的企業(yè)使命。公司被評(píng)為“杭州市政府豆制品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”、“浙江省農(nóng)業(yè)頭部企業(yè)”、“浙江省企業(yè)技術(shù)中心”、“中國豆制品20強(qiáng)”和“杭州市品牌產(chǎn)品”。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全國大型豆制品企業(yè)。擁有杭州祖明食品有限公司、揚(yáng)州祖明豆制品有限公司和安吉祖明豆制品有限公司

。祖名豆制品擁有業(yè)界引路的研發(fā)力量和技術(shù)水平，擁有多條世界值得夸贊的豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)鮮豆制品、休閑豆制品、豆?jié){飲料三大系列200多種產(chǎn)品。產(chǎn)品進(jìn)駐大潤(rùn)發(fā)、家樂福、沃爾瑪?shù)却笮蛧H連鎖超市，并出口美國、英國、加拿大等歐美發(fā)達(dá)國家和地區(qū)。祖名豆制品，關(guān)注人類健康！基于人人都能吃到營養(yǎng)健康的大豆食品的既定愿景，祖名制定了重新創(chuàng)業(yè)的宏偉目標(biāo)：立足長(zhǎng)江三角洲，面向全國，出口。堅(jiān)持研發(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品，不斷引進(jìn)先進(jìn)的管理理念。祖名豆制品注重員工的培養(yǎng)和成長(zhǎng)，努力為所有員工創(chuàng)造歸屬感。公司倡導(dǎo)尊重、培養(yǎng)和成就人才的就業(yè)理念，以及熱情和快樂分享的團(tuán)隊(duì)精神。在合格的企業(yè)文化氛圍中，公司培養(yǎng)了一支年輕、充滿活力和創(chuàng)造力的團(tuán)隊(duì)。

品牌故事

蔡江南，清朝嘉慶紹興柯橋人，15歲開始學(xué)做豆腐。蔡江南一生癡迷于豆腐。他經(jīng)常熬夜研究一種豆腐。當(dāng)他遇到同齡人時(shí)，他會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)。鄰居們戲稱他為蔡豆腐。

27歲那年嚴(yán)冬，蔡江南在寺廟里吃得很快，被一位道士的普通豆腐湯甩了。他自問不能把它做得那么美味、嫩滑，于是他有了像老火頭和尚一樣學(xué)習(xí)技能的想法。從那時(shí)起，蔡江南每隔三五次就跑到寺廟。三年后，蔡江南終于意識(shí)到制作豆制品的精髓在于柔韌性和細(xì)膩性。他對(duì)鹽水的時(shí)間和溫度的掌握達(dá)到了很好的水平。綠色比藍(lán)色好，他的技術(shù)很棒。在長(zhǎng)江兩岸，蔡江南吸收了豆腐的方法和精華，并在此后的十年里對(duì)其進(jìn)行了改進(jìn)。

嘉慶二十一年，蔡江南回到紹興柯橋，開了他的一家豆腐店，這家店很有名。他獨(dú)樹一幟的技術(shù)和獨(dú)特的風(fēng)格受到了江南派同行的尊敬。太平天國時(shí)期，當(dāng)戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)時(shí)，蔡江南的后裔移居杭州。他們秉承蔡元培對(duì)豆腐制品的執(zhí)著精神，在風(fēng)云變幻的時(shí)代，為保存“江南派”豆制品的寶貴遺產(chǎn)而歷盡艱辛！

上世紀(jì)末，蔡氏家族第七代蔡祖明先生重拾祖業(yè)，創(chuàng)立了“祖名”豆制品品牌。經(jīng)過近20年的努力，祖名豆制品已經(jīng)發(fā)展成為中國名氣的大型豆制品制造商。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外?！敖吓伞倍怪破烽W耀新時(shí)代！

關(guān)于豆腐的有趣故事

劉安發(fā)明豆腐的傳說公元前179-122年

為了長(zhǎng)壽，西漢淮南王劉安邀請(qǐng)了八位煉金術(shù)士為他煉制長(zhǎng)生不老藥。當(dāng)時(shí)淮南盛產(chǎn)好的大豆，人們有制作豆?jié){飲用的習(xí)俗。有一天，劉安在丹爐里喝豆?jié){時(shí)，不小心把豆?jié){濺到生石膏里煉丹，沒過多久。鍋里的豆?jié){已經(jīng)變成了一種白色、新鮮、柔嫩的東西。

各種豆制品的營養(yǎng)價(jià)值：

黑豆，被稱為豆中之星，是豆科大豆的黑籽，也被稱為黑豆。黑豆性質(zhì)溫和，味道甘甜；還脾腎經(jīng)；消腫降氣、潤(rùn)肺燥熱、活血通水、補(bǔ)血安神、明目健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)陰、解毒；用于水腫和飽脹、風(fēng)毒腳氣病、黃疸水腫、風(fēng)痹痙攣和產(chǎn)后風(fēng)痛。它能解毒、清風(fēng)、止盜汗、黑發(fā)、延年益壽。對(duì)年輕女性來說，黑豆也有美容作用。黑豆富含維生素，其中維生素E和B的含量較高。維生素E的含量是肉類的5～7倍。眾所周知，維生素E？它是保持青春和健康的重要材料。大豆含有人體所需的足夠營養(yǎng)素和醫(yī)療保健功能成分。由于大豆獨(dú)特的生理功能，它發(fā)揮了；“提高中華民族的名氣度”；角色。大豆含有約36%的蛋白質(zhì)、17%的脂肪、20%的碳水化合物、10%的膳食纖維、6%的維生素和一些礦物質(zhì)元素。大豆中蛋白質(zhì)和脂肪的含量高于任何糧食作物。它是植物性食品中單獨(dú)一種蛋白質(zhì)和脂肪含量可與動(dòng)物性食品媲美的產(chǎn)品。大豆蛋白含有8種人體必需氨基酸。它不僅品種齊全，而且各種必需氨基酸的比例分?jǐn)?shù)也很高。大豆油的主要成分是甘油三酯。大豆油主要是不飽和脂肪酸甘油酯，占甘油三酯的85%以上。主要有亞油酸甘油酯、亞油酸甘油酯和油酸甘油酯。它可以改善血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，增強(qiáng)記憶力和思維能力。大豆油還含有少量各種脂溶性脂質(zhì)，如磷脂、甾醇、天然維生素E等。

豆類富含B族維生素，如硫胺素（維生素B1）、核黃素（維生素B2）、煙酸、泛酸和生物素，這些都與人類正常的生理功能和代謝有關(guān)。其中，維生素B6和葉酸尤其值得稱贊。維生素B6與紅細(xì)胞和血紅蛋白的形成密切相關(guān)，而葉酸具有顯著的造血功能，對(duì)改善缺鐵性貧血的防治有一定作用。大豆中的脂溶性維生素主要包括維生素E、、維生素K和胡蘿卜素。維生素E含量豐富，是人體的有效來源。維生素E的生理功能包括促進(jìn)生育、抗衰老、耐缺氧化、抗癌、防范心血管身體有恙等；維生素K又稱凝血維生素，是人體產(chǎn)生凝血酶原的必需因子，對(duì)傷口愈合和機(jī)體損傷保護(hù)具有重要意義。

大豆含有多種礦質(zhì)元素P，人體最需要的鈣、磷、鐵含量豐富，其中鈣、磷的比例合理，適合人體吸收。實(shí)驗(yàn)說明，當(dāng)食用豆?jié){或其他豆制品與其他食物混合時(shí)，豆鈣的利用率與牛奶中的相同。大豆的鉀鈉比為18:10，屬于低鈉高鉀食品。鈉有升高血壓的作用，而鉀可以抵抗這種不利影響它在維持人體酸堿平衡和正常能量代謝方面起著非常重要的作用，可以降低血壓，保護(hù)心臟和血管功能，減少尿鈣的流失，對(duì)防范中風(fēng)、鞏固和有助于緩解骨質(zhì)疏松癥具有重要意義。

紅豆含有多種生物活性物質(zhì)，如多酚、單寧、植酸、皂甙等。單寧和多酚具有很強(qiáng)的耐缺氧化活性，對(duì)肽和蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的親和力，并能抑制淀粉酶和胰蛋白酶；多酚和植酸具有潛在的降血糖活性。紅豆還含有大量原花青素。體外實(shí)驗(yàn)表明，這些物質(zhì)具有顯著的自由基清除能力。原花青素有助于防范和控制炎癥、心血管身體有恙、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病和癌癥中的氧化損傷。

祖名豆制品秉承著品質(zhì)·快樂·家的企業(yè)文化本源，以提供高品質(zhì)食品，傳遞快樂，為提高全球華人健康幸福生活而努力奮斗為企業(yè)使命。堅(jiān)持研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，不斷引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營管理思想，立志成為全球休閑食品零售服務(wù)業(yè)的拓荒者。

1、上千家直營店的成功經(jīng)驗(yàn)：上千家直營門店的成功經(jīng)驗(yàn)是加盟祖名豆制品的有力爭(zhēng)取進(jìn)一步提升；

2、“傻瓜”式加盟方案：從選址、裝修、開業(yè)到運(yùn)營全套“傻瓜”式的加盟方案；

3、多省市的市場(chǎng)實(shí)踐：多年來在湖北、湖南、江西等多城市的市場(chǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

4、靈活多變的經(jīng)營面積：小到10多平方，大到100多平方，任由加盟商選擇；

5、全球值得夸贊的供應(yīng)平臺(tái)：來自全球休閑食品行業(yè)實(shí)力雄厚、品質(zhì)值得夸贊的供應(yīng)商；

6、切合各地市場(chǎng)的豐富商品：口味定制、切合各地市場(chǎng)消費(fèi)者需求的豐富商品供應(yīng)；

7、多項(xiàng)社會(huì)認(rèn)可的榮譽(yù)：企業(yè)與產(chǎn)品在市場(chǎng)獲得各項(xiàng)榮譽(yù)，得到社會(huì)各界及消費(fèi)者的認(rèn)可；

8、成熟的營銷體系：多年摸索并經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證的成功營銷模式；

9、統(tǒng)一的品牌整合運(yùn)作：統(tǒng)一的品牌識(shí)別設(shè)計(jì)、廣告主題策劃及推廣整合運(yùn)作；

10、成熟的商業(yè)特許經(jīng)營模式：多年理論研究及模擬實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累, 創(chuàng)造出祖名豆制品獨(dú)特的加盟模式；

11、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的保姆式配送：采取高效、快捷的保姆式配送模式,由倉庫到門店的“點(diǎn)”對(duì)“點(diǎn)”。

1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神;

2、具有合格的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì);

3、能夠滿足祖名豆制品加盟店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;

4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識(shí)和合格的合作精神;

5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求;

6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群;

7、有合格的行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力;

8、有做百年老店，百年事業(yè)的美好愿望;

9、認(rèn)同祖名豆制品品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式;

10、須按照祖名豆制品的要求及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。

加盟祖名豆制品項(xiàng)目前期需要加盟者投入10-20萬元的加盟資金。其中包含了品牌加盟費(fèi)5萬元、品牌爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬元，設(shè)備/材料費(fèi)用5-10萬元。另外加盟商除了需要承擔(dān)加盟費(fèi)用以外，還需要承擔(dān)比如店面租金，店面裝修費(fèi)用，水電雜費(fèi)，人員費(fèi)用等其他雜費(fèi)，預(yù)計(jì)需要2-3萬元。在加入之前公司也會(huì)和加盟者簽訂合約，讓這些加盟者能夠快速的，相信今后還會(huì)有更多的人會(huì)選擇加盟這樣一個(gè)好的項(xiàng)目。

加盟祖名豆制品前期投入的資金并不多，同時(shí)，祖名豆制品經(jīng)營周期也相對(duì)較短，預(yù)計(jì)只要2個(gè)月就可以正常經(jīng)營。