渡娘火鍋細(xì)分了傳統(tǒng)市場。例如，鑒于北方市場的消費(fèi)痛點(diǎn)，杜娘根據(jù)氣候和飲食習(xí)慣開發(fā)了一種無火鍋底。因地制宜更符合北方人的飲食習(xí)慣。其次，為了解決重慶火鍋用油多、用油老的問題，他和他的團(tuán)隊(duì)開發(fā)了一次性鍋底保鮮包裝。鍋底用塑料袋包裝，打開塑料袋即可食用，既能保鮮又能爭取進(jìn)一步提升食品安全。

面對(duì)行業(yè)競爭，渡娘火鍋堅(jiān)信美食是構(gòu)筑壁壘的核心標(biāo)準(zhǔn)，這比巧妙的概念包裝更能打動(dòng)人心。這也被杜娘視為占領(lǐng)市場和消費(fèi)習(xí)慣的有力法寶。因此，從配料的細(xì)節(jié)、制作技術(shù)、擺盤，甚至顧客吃完飯所需的噴霧氣味來看，渡娘火鍋所做的就是展示用戶體驗(yàn)。

渡娘火鍋首先利用專業(yè)團(tuán)隊(duì)的無縫連接，確保從統(tǒng)一采購、集中儲(chǔ)存、專業(yè)加工、冷鏈配送到菜肴包裝的整個(gè)鏈條的高效運(yùn)行。然后，跟隨潮流，擁抱互聯(lián)網(wǎng)。消費(fèi)者不再使用o2o線上線下火鍋服務(wù)平臺(tái)，也可以享受線上線下火鍋服務(wù)。渡娘火鍋是郭琦為更好地適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)而創(chuàng)立的盛百味品牌的子品牌。他們將計(jì)劃打造川渝小吃電商平臺(tái)，將渡娘火鍋從線下轉(zhuǎn)移到線上，打破線下消費(fèi)的限制，擴(kuò)大更大的收銀空間。

渡娘火鍋以“責(zé)任”為落腳點(diǎn)，倡導(dǎo)自覺的責(zé)任意識(shí)，鼓勵(lì)有責(zé)任感的行為，爭取進(jìn)一步提升顧客的價(jià)值，滿足合作伙伴的期望；肩負(fù)著為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)、實(shí)現(xiàn)員工價(jià)值的責(zé)任?！氨Ｔ鲩L、促發(fā)展、利民生、保穩(wěn)定”是渡娘火鍋義不容辭的責(zé)任。杜娘品牌應(yīng)該通過承擔(dān)責(zé)任來展示其價(jià)值。

渡娘火鍋?zhàn)?014年創(chuàng)立以來，通過開拓國內(nèi)火鍋市場，以高品質(zhì)終端、連鎖加盟的商業(yè)模式，堅(jiān)持“穩(wěn)健發(fā)展，合理布局”的原則，在各地迅速建立品牌直營連鎖店，運(yùn)營品牌的示范作用和輻射力度，逐步擴(kuò)大渡娘火鍋市場占有率，并形成覆蓋全國重點(diǎn)城市的店鋪網(wǎng)絡(luò)、配送體系和運(yùn)營督導(dǎo)系統(tǒng)。

口昧優(yōu)勢：正宗巴渝血統(tǒng)，演繹原汁原味的重慶味道.一改重慶火鍋老湯鍋底的弊端，推出一次性健康鍋底。鍋底濃度為市場火鍋的3倍。品質(zhì)繹得起考驗(yàn)。符合大眾健康需求。

管理優(yōu)勢：公司擁有專門的底料炒制基地、中央廚房、物流配送中心、采購配送中心；為加盟商統(tǒng)一購進(jìn)、加工生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)冷鏈配送，實(shí)現(xiàn)源頭把控和全程透明化，爭取進(jìn)一步提升產(chǎn)品原料質(zhì)量和味道的穩(wěn)定，解決加盟商的后顧之優(yōu)。

團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢：人氣的網(wǎng)政團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜，胭師均來自川渝地區(qū)，世界500強(qiáng)餐飲企業(yè)梢英團(tuán)隊(duì)全程管理市場經(jīng)營，成立專屬培訓(xùn)基地，為企業(yè)長期發(fā)展解決人才供應(yīng)。為加盟商提供高質(zhì)量的人才培養(yǎng)和輸送。

裝修優(yōu)勢：個(gè)性元紊打造視覺空間。我們堅(jiān)持輕裝修，重裝飾的裝修理念，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)將地方特色、創(chuàng)意手繪、大紅風(fēng)格等元素結(jié)臺(tái)創(chuàng)造出重慶元素中國風(fēng)，彰顯個(gè)性，潮流又不失重慶地域特色的視覺有助于緩解，為加盟商省錢、省事、省心.

經(jīng)營優(yōu)勢：渡娘火鍋為加盟商提供成熟的規(guī)范化經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)與各類操作范，還有項(xiàng)目全程托管式支持，扶持項(xiàng)目輕松運(yùn)營。在全國各地?fù)碛兄档眯刨嚨墓?yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，采購應(yīng)季新鮮食持材，爭取進(jìn)一步提升菜品綠色健康。

成本優(yōu)勢：餐廳員工實(shí)現(xiàn)前廳、后廚通崗。降低門店人力經(jīng)營成本，輕裝修，重裝飾，降低前期餐廳加盟費(fèi)用，幫助公廳裝修成本節(jié)省10%-15%。

扶持優(yōu)勢：公司擁有SOS緊急救援扶持系統(tǒng).機(jī)動(dòng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)為應(yīng)對(duì)各種經(jīng)營突發(fā)事件和解決各類疑難問題提供較好扶持，答應(yīng)一時(shí)間提供不錯(cuò)問題解決方案，以確保各個(gè)終端門店能夠正常實(shí)現(xiàn)賺。

子品牌保駕護(hù)航：為了避免火鍋淡季或者消費(fèi)低谷時(shí)期，公司開發(fā)的渡小面品牌，通過快餐業(yè)態(tài)來補(bǔ)充渡娘火鍋的日常經(jīng)營。以此通過品牌戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)經(jīng)營的穩(wěn)步發(fā)展。

1、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、強(qiáng)烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽(yù)、成功意識(shí)及領(lǐng)地意識(shí)。

2、具備獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的法人或自然人。

3、不從事違法活動(dòng)，不借助渡娘火鍋平臺(tái)從事非法經(jīng)營。

4、嚴(yán)格遵守總部的管理規(guī)定。

5、能夠慧眼發(fā)現(xiàn)渡娘火鍋產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢和巨大市場潛力。

6、誠實(shí)守信，有真誠而長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，信念堅(jiān)定，富有熱情。

渡娘火鍋的加盟費(fèi)并不是很高，大概在10-20萬元左右，當(dāng)然這并不是固定的數(shù)值，具體的加盟費(fèi)用還需要根據(jù)創(chuàng)業(yè)者所在的城市級(jí)別、加盟規(guī)模等因素來決定，一般來說，如果創(chuàng)業(yè)者所具備這基礎(chǔ)條件越高，那么創(chuàng)業(yè)者所需繳納的加盟費(fèi)就會(huì)越高。在渡娘火鍋的加盟中，其加盟費(fèi)包含了品牌使用費(fèi)5萬元、爭取進(jìn)一步提升金和品牌管理費(fèi)一萬元，其中爭取進(jìn)一步提升金方面，待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規(guī)經(jīng)營行為，那么總部將會(huì)原數(shù)無息退還。

如果以在二線城市開一家20平方米的渡娘火鍋加盟店，那么創(chuàng)業(yè)者還需要承擔(dān)房租、裝修費(fèi)2-3萬元，設(shè)備費(fèi)、原材料費(fèi)等5-10萬元。加盟創(chuàng)業(yè)選擇加盟一個(gè)好的項(xiàng)目至關(guān)重要，渡娘火鍋就是這樣的好項(xiàng)目，加盟渡娘火鍋只需2個(gè)月就可以正常經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由。如今世道，人人都想自己創(chuàng)業(yè)做生意，行業(yè)發(fā)展飛速，行業(yè)加盟門檻也不高，做生意加盟危險(xiǎn)相對(duì)小，如果您想做生意，渡娘火鍋生意人氣之高，且加盟總部提供一系列的扶持政策，開一家高人氣的渡娘火鍋加盟店，與好品牌合作，前程似錦。