蝎王府羊蝎子連鎖品牌

近期，一個(gè)引起公眾關(guān)注的羊蝎子品牌出現(xiàn)在市場(chǎng)上，即蝎王府羊蝎子火鍋。企業(yè)家精神可以為特許經(jīng)營(yíng)者提供非常豐厚的收銀。蝎王府羊蝎子火鍋符合當(dāng)前年輕人的飲食消費(fèi)偏好，以羊蝎消費(fèi)新理念為經(jīng)營(yíng)理念，將傳統(tǒng)羊蝎文化與現(xiàn)代生活元素相結(jié)合，打造新的羊蝎品牌。蝎王府羊蝎子火鍋的特色羊蝎綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味，在羊蝎市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，同質(zhì)化嚴(yán)重，在市場(chǎng)上贏得了合格的口碑。在這么多品牌中，為什么大多數(shù)加盟者選擇蝎王府羊蝎子火鍋?zhàn)鳛樗麄兊膭?chuàng)業(yè)項(xiàng)目。北京蝎子大廈（北京）酒店管理有限公司是北京一家名氣餐飲企業(yè)。自2003年成立首家一家羊蝎火鍋店以來(lái)，公司已發(fā)展成為集北京、天津、西安20家直營(yíng)店于一體的連鎖綜合性組織，其中北京14家、天津1家、西安5家，總營(yíng)業(yè)面積超過(guò)10000平方米。公司下設(shè)財(cái)務(wù)部、人事部、開(kāi)發(fā)部、運(yùn)營(yíng)部、信息部、采購(gòu)部、工程部。公司現(xiàn)有員工1000余人。它以良心為食，被北京人譽(yù)為“北京蝎子王”。

企業(yè)精神：誠(chéng)信

企業(yè)口號(hào)：以良心餐飲

企業(yè)使命：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)大眾

企業(yè)目標(biāo)：打造以“人才”為導(dǎo)向，“發(fā)展創(chuàng)立”為方向的羊蝎市場(chǎng)品牌

經(jīng)營(yíng)理念：以“人”為中心，以“事”為主題，以“質(zhì)量”為基礎(chǔ)，以“營(yíng)銷(xiāo)”為飛躍，以“發(fā)展”為宗旨

服務(wù)理念：一切以客戶(hù)滿(mǎn)意為根本的人才理念：以人為本，職業(yè)保持，機(jī)制教育與企業(yè)塑造

蝎子宮的起源：康熙年間，蒙古國(guó)王奈曼打獵回來(lái)，路過(guò)后院，聞到了香味。我向仆人們?cè)儐?wèn)后，知道是新來(lái)的廚師為仆人們燉了羊脊骨。上帝品嘗了它：美味。后來(lái)他發(fā)現(xiàn)這根刺看起來(lái)像蝎子，所以他把它命名為“羊蝎子”，并把它作為家庭食譜，后來(lái)流傳到人們身上。如今，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承，“蝎子王府”品牌成立于2003年4月6日，隸屬于“北京蝎子之家（北京）酒店管理有限公司”，主要經(jīng)營(yíng)羊蝎子火鍋，采用羔羊浸泡、采摘、腌制等工藝，從5月到6月，他在內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原上燉煮，以產(chǎn)生一種不油膩、微辣的獨(dú)特味道，在此基礎(chǔ)上，他繼續(xù)推陳出新。憑借不凡的品質(zhì)，他被首都人民譽(yù)為“京城蝎子王”

在寒冷的冬天，吃上一頓熱乎乎的羊蝎子，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)也是一種享受。羊蝎子本是難登大雅之堂的食材，幾十塊錢(qián)就能買(mǎi)上一小盆，但卻能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的京城餐飲市場(chǎng)占據(jù)一席之地，而且引得不少人對(duì)羊蝎子情有獨(dú)鐘，在烹飪上自然有其獨(dú)到之處。本期，北京商報(bào)記者帶您走進(jìn)老誠(chéng)一鍋和蝎王府，體驗(yàn)藏匿于羊脊椎骨之間的不同美味。

一、管理支持：

1.店鋪及商圈評(píng)估

2.完備的培訓(xùn)體系、店員實(shí)崗培訓(xùn)。

3.餐廳設(shè)計(jì)、籌建、管理架構(gòu)、采構(gòu)計(jì)劃、人員培訓(xùn)等方面的指導(dǎo)；食品加工方法、標(biāo)準(zhǔn)和操作程序；餐廳營(yíng)運(yùn)各成本控制；促銷(xiāo)活動(dòng)及營(yíng)銷(xiāo)推廣；新品研發(fā)及推廣。

4.各部門(mén)技師且累計(jì)不超過(guò)15個(gè)工作日的派員開(kāi)業(yè)支持。

5.總部輔助運(yùn)營(yíng)管理。

6.統(tǒng)一采購(gòu)配送核心原料。

7.完善的追蹤和考核系統(tǒng)。

二、加密管理支持：

1.人力資源格式化管理。

2.財(cái)務(wù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)表格管理。

3.企業(yè)各種營(yíng)銷(xiāo)案例。

4.運(yùn)營(yíng)品控量化圖片。

5.羊蝎子部分加工流程圖。

1、具有合法經(jīng)營(yíng)資格的法人公司、個(gè)體戶(hù)或具有承擔(dān)法律賦予民事權(quán)利的合法公民。

2、對(duì)蝎王府羊蝎子火鍋加盟特許經(jīng)營(yíng)連鎖專(zhuān)賣(mài)體系有明確的認(rèn)識(shí)，理解并認(rèn)同蝎王府羊蝎子火鍋品牌。

3、有一定的資金實(shí)力，資金取得合法，有合格的資金信用。

4、企業(yè)具備現(xiàn)代管理意識(shí)。

5、嚴(yán)格遵循總部力行的管理制度。

6、加盟商具備一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)要有所了解，擁有合格的商業(yè)信譽(yù)和廣泛的人際關(guān)系。

7、具備強(qiáng)烈的事業(yè)心以及積極進(jìn)取的精神。

蝎王府羊蝎子加盟費(fèi)用其實(shí)不高，一般情況下只需5-10萬(wàn)元。主要包括加盟費(fèi)，品牌使用費(fèi)，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金，店面裝修費(fèi)，房屋租金，開(kāi)店設(shè)備以及首批進(jìn)貨費(fèi)用。其中加盟費(fèi)只需一小部分，需要2萬(wàn)元，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金需要一萬(wàn)元，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金合同期滿(mǎn)后無(wú)違約的情況，會(huì)全額退還。

開(kāi)店所有設(shè)備以及材料的費(fèi)用預(yù)計(jì)2-5萬(wàn)元。當(dāng)然除了加盟費(fèi)，開(kāi)一家蝎王府羊蝎子加盟店，還需多方面的支出，主要有店鋪?zhàn)饨穑b修費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用和人員工資等方面的支出，這一部分的費(fèi)用大概需要0-1萬(wàn)元。